La Tunisie connait cette année une belle production d’olives. Les chiffres sont en hausse pour le pays qui a bénéficié de conditions climatiques favorables pour porter loin sa production.
C’est un véritable bond pour la Tunisie. Les exportations ont augmenté de 54%. Ceci, rien que pour le compte des dix premiers mois de la campagne 2022/2023. Le pays réussit l’exploit de produire l’équivalent de près de 957 millions de dollars. Ces chiffres publiés par l’Office national de l’Huile (ONH) laissent entrevoir le bond significatif que connait le pays. Le volume des exportations pour le pays tutoie les 175 669 tonnes entre novembre 2022 et août 2023.
A la base de cette percée, des conditions climatiques favorables. Il s’agit surtout d’une alternance de périodes de froid et de chaleur qui a permis un bon développement des olives. « Les pluies régulières du printemps ont également été bénéfiques aux oliviers. Résultat : une récolte abondante et de bonne qualité », apprend-t-on.
Jonadeleine TADAGBE